/*
 * La Sardana · concepto 2 «De noche».
 * Negro de bar a última hora: la foto es lo único iluminado. Hueso para el texto, gris cálido para lo secundario
 * y el rojo Sardana como único acento (botón principal, precios, estados activos).
 */
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  --carbon-2: #1E1B18;
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  --display: 'Bodoni Moda', 'Didot', 'Bodoni 72', Georgia, serif;
  --texto: 'Schibsted Grotesk', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;
  --firma: 'Ms Madi', 'Brush Script MT', cursive;
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*, *::before, *::after { box-sizing: border-box; }
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html.lenis, html.lenis body { height: auto; }
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body { margin: 0; background: var(--negro); color: var(--hueso); font-family: var(--texto); font-size: 1rem; line-height: 1.55; -webkit-font-smoothing: antialiased; overflow-x: clip; caret-color: var(--rojo); }
::selection { background: var(--rojo); color: var(--hueso); }
::-webkit-scrollbar { width: 10px; }
::-webkit-scrollbar-track { background: var(--negro); }
::-webkit-scrollbar-thumb { background: var(--carbon-2); border-radius: 10px; border: 2px solid var(--negro); }
h1, h2, h3, p, figure, dl, dd { margin: 0; }
a { color: inherit; text-underline-offset: 0.2em; }
button { font: inherit; color: inherit; -webkit-tap-highlight-color: transparent; }
img { display: block; max-width: 100%; }
[hidden] { display: none !important; }
:focus-visible { outline: 1.5px solid var(--hueso); outline-offset: 4px; border-radius: 6px; }
.sr-only { position: absolute; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; clip: rect(0 0 0 0); white-space: nowrap; }
.firma { font-family: var(--firma); font-weight: 400; color: var(--hueso); line-height: 1; }
.c { display: inline-block; will-change: transform; } /* cada letra de un título partido */
.palabra { display: inline-block; white-space: nowrap; }

/* ---------- telón entre páginas ---------- */
.telon { position: fixed; inset: 0; z-index: 90; background: var(--negro); display: grid; place-items: center; pointer-events: none; }
.telon::after { content: ''; position: absolute; left: 0; right: 0; bottom: 0; height: 2px; background: var(--rojo); transform-origin: left; transform: scaleX(var(--p, 0)); }
.telon-marca { font-family: var(--display); font-style: italic; font-size: clamp(2rem, 8vw, 4rem); letter-spacing: -0.02em; }
html:not(.js) .telon { display: none; }

/* ---------- botones: texto que rueda, relleno que barre ---------- */
.btn {
  position: relative; display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; gap: 10px;
  min-height: 48px; padding: 0 22px; border: 1px solid var(--linea-2); border-radius: 999px; overflow: hidden; isolation: isolate;
  background: transparent; color: var(--hueso); font-weight: 600; font-size: 0.9375rem; letter-spacing: 0.01em; text-decoration: none; cursor: pointer;
  transition: border-color 300ms var(--ease), color 300ms var(--ease), transform 400ms var(--ease);
}
.btn::before { content: ''; position: absolute; inset: 0; z-index: -1; border-radius: inherit; background: var(--hueso); transform: translateY(101%); transition: transform 500ms var(--ease); }
.btn-rojo { border-color: var(--rojo); background: var(--rojo); color: #fff; }
.btn-rojo::before { background: var(--hueso); }
.rueda { position: relative; display: inline-block; overflow: hidden; white-space: nowrap; height: 1.3em; line-height: 1.3; }
.rueda > span { display: block; transition: transform 500ms var(--ease); }
.rueda > span + span { position: absolute; left: 0; top: 100%; }
.btn .flecha { width: 16px; height: 16px; transition: transform 500ms var(--ease); }
@media (hover: hover) {
  .btn:hover { color: var(--negro); border-color: var(--hueso); }
  .btn:hover::before { transform: none; }
  .btn:hover .rueda > span { transform: translateY(-100%); }
  .btn:hover .flecha { transform: translateX(4px); }
}
.btn:active { transform: scale(0.96); }

/* ---------- cápsula flotante ---------- */
.capsula {
  position: fixed; left: 50%; bottom: calc(14px + env(safe-area-inset-bottom)); z-index: 40; translate: -50% 0;
  display: flex; align-items: center; gap: 4px; padding: 6px; border-radius: 999px;
  background: rgba(21, 19, 17, 0.88); border: 1px solid var(--linea);
  backdrop-filter: blur(14px) saturate(1.2); -webkit-backdrop-filter: blur(14px) saturate(1.2);
  box-shadow: 0 18px 40px rgba(0, 0, 0, 0.45);
}
.ico {
  position: relative; display: grid; place-items: center; width: 44px; height: 44px; border: 0; border-radius: 50%;
  background: transparent; color: var(--hueso); cursor: pointer; text-decoration: none; transition: background-color 300ms var(--ease), transform 300ms var(--ease);
}
.ico svg { width: 20px; height: 20px; transition: transform 500ms var(--ease); }
.ico .bandera { width: 22px; height: 15px; border-radius: 3px; }
@media (hover: hover) { .ico:hover { background: var(--carbon-2); } .ico:hover svg:not(.bandera) { transform: rotate(-8deg) scale(1.08); } }
.ico:active { transform: scale(0.9); }
.ico-badge { position: absolute; top: 4px; right: 3px; min-width: 18px; height: 18px; padding: 0 5px; border-radius: 999px; background: var(--rojo); color: #fff; font-size: 0.6875rem; font-weight: 700; display: grid; place-items: center; }
.capsula .btn { min-height: 44px; padding: 0 18px; }
.capsula-sep { width: 1px; height: 24px; background: var(--linea); margin: 0 4px; }
@media (max-width: 359px) { /* Móviles muy estrechos: la cápsula se saldría por los lados. */
  .capsula-sep { display: none; }
  .capsula .btn { padding: 0 12px; gap: 6px; }
}
/* Hamburguesa que se convierte en cruz */
.hamb span { position: absolute; left: 13px; right: 13px; height: 1.5px; background: currentColor; border-radius: 2px; transition: transform 450ms var(--ease), opacity 200ms ease; }
.hamb span:nth-child(1) { top: 16px; } .hamb span:nth-child(2) { top: 21.5px; } .hamb span:nth-child(3) { top: 27px; }
.hamb[aria-expanded='true'] span:nth-child(1) { transform: translateY(5.5px) rotate(45deg); }
.hamb[aria-expanded='true'] span:nth-child(2) { opacity: 0; }
.hamb[aria-expanded='true'] span:nth-child(3) { transform: translateY(-5.5px) rotate(-45deg); }

/* Ventanitas que salen de la cápsula (idioma, horario) */
.globo {
  position: fixed; left: 50%; bottom: calc(80px + env(safe-area-inset-bottom)); z-index: 41; translate: -50% 0;
  width: min(calc(100vw - 32px), 360px); padding: 8px; border-radius: 22px; background: var(--carbon); border: 1px solid var(--linea);
  box-shadow: 0 24px 60px rgba(0, 0, 0, 0.55); transform-origin: 50% 100%;
}
.globo[data-abierto='false'] { visibility: hidden; opacity: 0; transform: translateY(12px) scale(0.96); pointer-events: none; }
.globo { transition: opacity 300ms var(--ease), transform 450ms var(--ease), visibility 0s linear 0s; }
.globo[data-abierto='false'] { transition: opacity 200ms ease, transform 300ms var(--ease), visibility 0s linear 300ms; }
.globo a, .globo .fila { display: flex; align-items: center; gap: 14px; min-height: 52px; padding: 0 14px; border-radius: 14px; text-decoration: none; }
.globo a { transition: background-color 250ms var(--ease); }
.globo a:hover { background: var(--carbon-2); }
.globo a[aria-current='true'] { font-weight: 700; }
.globo a[aria-current='true']::after { content: ''; width: 7px; height: 7px; margin-left: auto; border-radius: 50%; background: var(--rojo); }
.globo .bandera { width: 24px; height: 16px; border-radius: 3px; }
.globo h2 { padding: 12px 14px 4px; font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: 1.5rem; }
.horario { display: grid; gap: 2px; padding: 4px 14px 14px; }
.horario div { display: flex; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 10px 0; border-bottom: 1px solid var(--linea); font-size: 0.9375rem; }
.horario dt { color: var(--gris); }
.horario dd { text-align: right; font-variant-numeric: tabular-nums; }
.horario-pendiente { padding: 4px 14px 14px; color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; }
.visita .horario-pendiente { padding: 0; }

/* ---------- menú a pantalla completa ---------- */
.menu-panel { position: fixed; inset: 0; z-index: 35; background: var(--negro); display: grid; align-content: center; gap: 28px; padding: 80px var(--m) 120px; clip-path: circle(0% at 50% 100%); visibility: hidden; }
.menu-panel ol { list-style: none; margin: 0; padding: 0; display: grid; gap: 4px; }
.menu-panel a { display: inline-flex; align-items: baseline; gap: 14px; text-decoration: none; font-family: var(--display); font-size: clamp(2.5rem, 11vw, 5.5rem); line-height: 1.05; letter-spacing: -0.02em; }
.menu-panel a small { font-family: var(--texto); font-size: 0.8125rem; color: var(--gris); letter-spacing: 0.08em; }
.menu-panel a .rueda { height: 1.08em; line-height: 1.08; }
@media (hover: hover) { .menu-panel a:hover .rueda > span { transform: translateY(-100%); } .menu-panel a:hover { color: var(--hueso); } .menu-panel a:hover .rueda > span + span { color: var(--rojo-txt); } }
.menu-panel .menu-pie { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 8px 22px; color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; }

/* ---------- volver arriba ---------- */
.ir-arriba {
  position: fixed; right: max(14px, env(safe-area-inset-right)); bottom: calc(20px + env(safe-area-inset-bottom)); z-index: 39;
  display: grid; place-items: center; width: 46px; height: 46px; border-radius: 50%; border: 1px solid var(--linea-2);
  background: rgba(21, 19, 17, 0.88); color: var(--hueso); text-decoration: none;
  backdrop-filter: blur(12px); -webkit-backdrop-filter: blur(12px);
  opacity: 0; transform: translateY(16px); pointer-events: none; transition: opacity 400ms var(--ease), transform 500ms var(--ease), background-color 300ms var(--ease), border-color 300ms var(--ease);
}
.ir-arriba.visible { opacity: 1; transform: none; pointer-events: auto; }
.ir-arriba svg { width: 20px; height: 20px; transition: transform 450ms var(--ease); }
@media (hover: hover) { .ir-arriba:hover { background: var(--rojo); border-color: var(--rojo); } .ir-arriba:hover svg { transform: translateY(-3px); } }
.ir-arriba:active { transform: scale(0.92); }
@media (max-width: 559px) { .con-capsula .ir-arriba { bottom: calc(84px + env(safe-area-inset-bottom)); } }

/* ---------- portada ---------- */
.hero { position: relative; height: 100svh; min-height: 560px; overflow: hidden; display: grid; align-content: end; padding: 0 var(--m) calc(110px + env(safe-area-inset-bottom)); }
.hero-foto { position: absolute; inset: 0; }
.hero-foto img { width: 100%; height: 100%; object-fit: cover; transform-origin: 50% 60%; will-change: transform; }
.hero-foto::after { content: ''; position: absolute; inset: 0; background: linear-gradient(180deg, rgba(11, 10, 9, 0.55) 0%, rgba(11, 10, 9, 0.1) 35%, rgba(11, 10, 9, 0.35) 60%, rgba(11, 10, 9, 0.92) 100%); } /* velo de lectura sobre la foto */
/* En vertical solo cabe una franja de la foto: la barra, y no la columna clara del centro. */
@media (max-aspect-ratio: 1 / 1) { .hero-foto img { object-position: 14% 50%; } }
.hero-top { position: absolute; top: 0; left: 0; right: 0; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; padding: calc(18px + env(safe-area-inset-top)) var(--m) 0; font-size: 0.8125rem; letter-spacing: 0.08em; }
.hero-top .marca-mini { font-family: var(--display); font-style: italic; font-size: 1.25rem; letter-spacing: 0; text-decoration: none; }
.hero-txt { position: relative; display: grid; gap: 8px; }
.hero .firma { font-size: clamp(2.5rem, 11vw, 5.5rem); color: var(--rojo-txt); margin-left: 0.1em; text-shadow: 0 0 3px rgba(11, 10, 9, 0.75), 0 1px 16px rgba(11, 10, 9, 0.85); } /* la sombra separa el rojo del ladrillo */
.hero h1 { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(3.75rem, 19vw, 13rem); line-height: 0.86; letter-spacing: -0.035em; }
.hero h1 em { font-style: normal; }
.hero-sub { max-width: 36ch; color: rgba(239, 232, 221, 0.86); font-size: 1rem; margin-top: 14px; }

.manifiesto { padding: clamp(96px, 16vw, 200px) var(--m); }
.manifiesto p { max-width: 22ch; font-family: var(--display); font-size: clamp(2rem, 7.4vw, 5.25rem); line-height: 1.04; letter-spacing: -0.025em; }
.manifiesto .w { opacity: 0.16; transition: none; }
.manifiesto .firma { display: block; margin-top: 28px; font-size: clamp(2rem, 7vw, 3.5rem); color: var(--rojo-txt); }

.local { display: grid; gap: 28px; padding: 0 var(--m) clamp(96px, 14vw, 180px); }
.local figure { position: relative; overflow: hidden; border-radius: 4px; aspect-ratio: 4 / 5; }
.local figure img { width: 100%; height: 118%; object-fit: cover; margin-top: -9%; will-change: transform; }
.local-txt { display: grid; gap: 22px; align-content: end; }
.local-txt h2 { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(2.25rem, 7vw, 4.5rem); line-height: 1; letter-spacing: -0.03em; }
.local-txt p { max-width: 44ch; color: var(--gris); font-size: 1.0625rem; }

.destacados { padding: 0 0 clamp(96px, 14vw, 180px); }
.destacados h2 { padding: 0 var(--m); margin-bottom: 36px; font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(2.25rem, 7vw, 4.5rem); line-height: 1; letter-spacing: -0.03em; }
.destacados ol { list-style: none; margin: 0; padding: 0 var(--m); display: grid; gap: 56px; }
.dest a { display: grid; gap: 18px; text-decoration: none; }
.dest figure { position: relative; overflow: hidden; border-radius: 4px; aspect-ratio: 4 / 3; background: var(--carbon); }
.dest img { width: 100%; height: 100%; object-fit: cover; transition: transform 1200ms var(--ease), filter 600ms var(--ease); filter: brightness(0.88); }
.dest .prov { position: absolute; left: 12px; bottom: 12px; font-size: 0.75rem; color: rgba(239, 232, 221, 0.8); }
@media (hover: hover) { .dest a:hover img { transform: scale(1.06); filter: brightness(1); } .dest a:hover .flecha { transform: translateX(6px); } }
.dest h3 { display: flex; justify-content: space-between; align-items: baseline; gap: 12px; font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(1.75rem, 5.5vw, 2.5rem); line-height: 1.05; letter-spacing: -0.02em; }
.dest h3 .flecha { flex: none; width: 22px; height: 22px; transition: transform 500ms var(--ease); }
.dest p { color: var(--gris); max-width: 40ch; }

.visita { border-top: 1px solid var(--linea); padding: clamp(80px, 12vw, 160px) var(--m); display: grid; gap: 48px; }
.visita h2 { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(2.5rem, 9vw, 6rem); line-height: 0.95; letter-spacing: -0.03em; }
.visita-cols { display: grid; gap: 40px; }
.visita h3 { font-size: 0.8125rem; letter-spacing: 0.1em; text-transform: uppercase; color: var(--gris); font-weight: 600; margin-bottom: 14px; }
.visita .horario { padding: 0; }
.visita address { font-style: normal; font-size: 1.125rem; line-height: 1.5; }
.visita .acciones { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; margin-top: 22px; }

.pie { padding: 64px var(--m) calc(120px + env(safe-area-inset-bottom)); border-top: 1px solid var(--linea); display: grid; grid-template-columns: minmax(0, 1fr); gap: 28px; overflow: hidden; }
.pie-marca { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: min(17rem, calc((100vw - 2 * var(--m)) / 5)); line-height: 0.82; letter-spacing: -0.045em; white-space: nowrap; pointer-events: none; } /* Decorativo: su caja de letra es más alta que la línea y taparía los enlaces de debajo. */
.pie-marca em { font-style: normal; }
/* Enlaces legales del pie y su ventana. */
.legal-enlaces { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 4px 16px; }
.legal-enlaces button { padding: 6px 0; border: 0; background: none; color: var(--gris); font: inherit; font-size: 0.8125rem; text-decoration: underline; text-underline-offset: 3px; cursor: pointer; }
@media (hover: hover) { .legal-enlaces button:hover { color: var(--hueso); } }
.legal { width: min(calc(100vw - 24px), 720px); max-width: none; max-height: calc(100svh - 24px); margin: auto; padding: 0; border: 1px solid var(--linea); border-radius: 16px; background: var(--carbon); color: var(--hueso); overflow: hidden; }
.legal::backdrop { background: rgba(0, 0, 0, 0.7); }
.legal[open] { display: flex; flex-direction: column; }
.legal-x { position: absolute; top: 10px; right: 10px; z-index: 1; background: var(--carbon-2); }
.legal-cuerpo { padding: 24px 22px 28px; overflow-y: auto; overscroll-behavior: contain; }
.legal-cuerpo h2 { padding-right: 48px; margin-bottom: 8px; font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: 1.875rem; line-height: 1.1; }
.legal-cuerpo h3 { margin: 22px 0 6px; font-size: 1rem; font-weight: 600; }
.legal-cuerpo p { margin: 0 0 6px; color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; overflow-wrap: anywhere; }
.legal-cuerpo .legal-fecha { margin-top: 22px; font-size: 0.8125rem; }
.pie-legal { display: flex; flex-wrap: wrap; justify-content: space-between; gap: 10px 24px; color: var(--gris); font-size: 0.8125rem; }

/* ---------- carta ---------- */
.carta-cab { position: sticky; top: 0; z-index: 30; background: rgba(11, 10, 9, 0.9); backdrop-filter: blur(14px); -webkit-backdrop-filter: blur(14px); border-bottom: 1px solid var(--linea); }
.carta-cab-in { display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 12px; height: 58px; padding: 0 var(--m); }
.carta-cab .marca-mini { font-family: var(--display); font-style: italic; font-size: 1.375rem; text-decoration: none; }
/* Carta: el logo con el flamenco en lugar del nombre escrito. */
.marca-logo { display: block; flex: none; }
.marca-logo img { display: block; height: 44px; width: auto; }
.carta-cab .marca-grupo { align-items: center; }
/* El flamenco sobresale por arriba: el lema se centra con las letras del logo, no con la imagen entera. */
.carta-cab .lema { position: relative; top: 10px; }
@media (max-width: 359px) { .carta-cab .lema { display: none; } }
/* «La Sardana» con su lema al lado. */
.marca-grupo { display: flex; align-items: baseline; gap: 8px; min-width: 0; white-space: nowrap; }
.marca-grupo .lema::before { content: '·'; margin-right: 8px; }
.marca-grupo .lema { max-width: none; color: var(--gris); font-size: 0.8125rem; letter-spacing: 0; line-height: 1.2; text-align: left; }
/* Portada: sobre la foto va más claro. */
.hero-top { gap: 14px; }
.hero-top .marca-grupo .lema { color: var(--hueso); opacity: 0.9; font-size: 0.8125rem; letter-spacing: 0; line-height: 1.2; }
.hero-lema { display: none; }
@media (max-width: 559px) { /* Móvil: arriba solo el nombre; el lema va bajo el título. */
  .hero-top .marca-grupo .lema { display: none; }
  .hero-lema { display: block; margin-top: 10px; color: var(--hueso); font-size: 1.0625rem; font-weight: 500; }
}
.pestanas { position: relative; display: flex; gap: 4px; overflow-x: auto; padding: 0 var(--m) 0; scrollbar-width: none; -webkit-overflow-scrolling: touch; }
.pestanas::-webkit-scrollbar { display: none; }
.pestanas a { flex: none; position: relative; padding: 11.5px 12px; color: var(--gris); text-decoration: none; font-size: 1rem; font-weight: 500; white-space: nowrap; transition: color 300ms var(--ease); }
.pestanas a:hover, .pestanas a[aria-current='true'] { color: var(--hueso); }
.pestanas a[aria-current='true'] { color: #FFFFFF; }
@media (min-width: 1024px) { /* En ordenador, un poco más juntas para que quepan todas en la línea. */
  .pestanas { gap: 2px; }
  .pestanas a { padding-left: 8px; padding-right: 8px; }
}
/* El cuadrado rojo de la sección activa se desliza por detrás de la palabra. */
.pestanas-marca { position: absolute; left: 0; top: 6px; bottom: 6px; width: 0; background: var(--rojo); border-radius: 4px; pointer-events: none; }

.carta-hero { padding: clamp(56px, 12vw, 140px) var(--m) clamp(40px, 8vw, 80px); display: grid; gap: 18px; }
.carta-hero .firma { font-size: clamp(2.25rem, 9vw, 4rem); color: var(--rojo-txt); }
.carta-hero h1 { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(3.25rem, 15vw, 9.5rem); line-height: 0.9; letter-spacing: -0.035em; }
.carta-hero-aviso { display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; gap: 12px 20px; margin-top: 14px; color: var(--gris); }

.carta-grid { display: grid; }
.escena { display: none; }
.lista { min-width: 0; }
.cat { padding: 0 var(--m) 72px; scroll-margin-top: 110px; }
.cat-cab { display: flex; align-items: baseline; justify-content: space-between; gap: 16px; padding: 28px 0 22px; border-bottom: 1px solid var(--linea-2); margin-bottom: 8px; }
.cat-cab h2 { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: clamp(2.25rem, 9vw, 4rem); line-height: 1; letter-spacing: -0.03em; }
.cat-cab > span { white-space: nowrap; color: var(--gris); font-size: 0.875rem; font-variant-numeric: tabular-nums; }
.cat-nota { margin: 10px 0 6px; color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; max-width: 60ch; }
.platos { list-style: none; margin: 0; padding: 0; }
.plato { padding: 22px 0 26px; border-bottom: 1px solid var(--linea); }
.plato-foto { position: relative; overflow: hidden; border-radius: 3px; aspect-ratio: 4 / 3; margin-bottom: 18px; background: var(--carbon); }
.plato-foto img { width: 100%; height: 116%; object-fit: cover; margin-top: -8%; will-change: transform; }
.plato-foto figcaption { position: absolute; right: 10px; bottom: 8px; font-size: 0.6875rem; letter-spacing: 0.04em; color: rgba(239, 232, 221, 0.78); }
.plato-linea { display: flex; align-items: baseline; gap: 10px; }
.plato-nom { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: 1.5rem; line-height: 1.12; letter-spacing: -0.015em; }
.puntos { flex: 1; min-width: 20px; height: 1px; translate: 0 -0.3em; background-image: radial-gradient(circle, var(--linea-2) 1px, transparent 1.4px); background-size: 7px 2px; background-repeat: repeat-x; transform-origin: left; }
.precio { flex: none; font-weight: 700; font-variant-numeric: tabular-nums; color: var(--hueso); font-size: 1.0625rem; white-space: nowrap; }
.precio small { color: var(--gris); font-weight: 500; font-size: 0.8125rem; margin-right: 6px; }
.precios-dobles { display: grid; justify-items: end; gap: 2px; }
.precio-txt { color: var(--gris); font-size: 0.875rem; font-weight: 500; max-width: 18ch; text-align: right; }
@media (max-width: 359px) { /* Un nombre de una sola palabra larga y un precio en texto no caben en la misma línea. */
  .plato-linea:has(.precio-txt) { flex-wrap: wrap; }
  .plato-linea .precio-txt { margin-left: auto; }
}
.plato-desc { margin-top: 6px; color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; max-width: 52ch; }
.alerg { display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; gap: 4px; margin-top: 12px; }
.alerg svg { width: 30px; height: 30px; }
.alerg .traza { opacity: 0.4; }
.alerg-nota { font-size: 0.75rem; color: var(--gris); }
.alerg svg + .alerg-nota, .alerg span + .alerg-nota { margin-left: 6px; }
.alerg-aviso { flex-basis: 100%; margin: 4px 0 0; font-size: 0.8125rem; }
.estado { display: inline-flex; align-items: center; gap: 8px; margin-top: 12px; font-size: 0.8125rem; font-weight: 600; }
.estado::before { content: ''; width: 7px; height: 7px; border-radius: 50%; background: currentColor; }
.estado[data-e='apto'] { color: var(--hueso); }
.estado[data-e='pendiente'] { color: var(--gris); }
.estado[data-e='no-apto'], .estado[data-e='agotado'] { color: var(--rojo-txt); }
.plato.no-apto .plato-foto, .plato.no-apto .plato-linea, .plato.no-apto .plato-desc, .plato.no-apto .alerg, .plato.no-apto .vino-bot { opacity: 0.32; }
.plato.no-apto .plato-nom { text-decoration: line-through; text-decoration-color: var(--rojo); text-decoration-thickness: 1.5px; }
.plato.agotado .plato-foto img { filter: grayscale(1); opacity: 0.5; }
.plato.agotado .plato-nom, .plato.agotado .precio { opacity: 0.5; }

/* Bebidas (vinos, refrescos, cervezas): fondo blanco y letra negra, como una carta de vinos impresa. Basta con cambiar los tonos dentro de la sección. */
.cat-bebida {
  --hueso: #14110E; --gris: #6A6157; --linea: rgba(20, 17, 14, 0.12); --linea-2: rgba(20, 17, 14, 0.3); --rojo-txt: #B3241A;
  background: #FFFFFF; color: var(--hueso); color-scheme: light; padding-top: 12px;
  scroll-margin-top: 98px; /* 110px menos ese margen de arriba: al saltar desde la pestaña, el título queda como en las demás */
}
/* Paso del negro al blanco de las bebidas: un difuminado largo y suave con el borde apenas ondulado (fundido.webp). Los grises
   medios caen en el hueco vacío entre secciones, así que no se añade espacio: las puntas, casi negras o casi blancas,
   pasan por detrás del contenido de al lado. */
.cat { position: relative; z-index: 1; }
.carta-fin { position: relative; z-index: 1; }
.cat-bebida { z-index: 0; }
.cat-bebida + .cat-bebida { margin-top: -1px; } /* Sin raya entre dos bloques blancos cuando se juntan en un píxel partido. */
/* El difuminado solo entra al principio de la primera sección de bebidas visible y al final de la última. */
.cat-bebida:not(.cat-bebida:not([hidden]) + .cat-bebida)::before, .cat-bebida:not(:has(+ .cat-bebida:not([hidden])))::after { content: ''; }
.cat-bebida::before, .cat-bebida::after {
  position: absolute; left: 0; right: 0; height: 460px; pointer-events: none;
  background: url('fundido.webp') center top / 1600px 460px repeat-x;
}
.cat-bebida::before { top: -250px; }
/* Y al acabar, de vuelta al negro: la misma pieza girada, para que no se vea igual. */
.cat-bebida::after { bottom: -215px; transform: rotate(180deg); }
.cat-bebida > * { position: relative; z-index: 1; }
/* Sin líneas rectas cruzando el difuminado. */
.cat-bebida .plato:last-child, .cat:has(+ .cat-bebida) .plato:last-child { border-bottom: 0; }
/* Ordenador: el blanco llega también por detrás del panel de las imágenes, para que no haya corte vertical. */
@media (min-width: 1024px) {
  .escena { z-index: 2; }
  .cat-bebida { box-shadow: -40vw 0 0 0 #FFFFFF, -80vw 0 0 0 #FFFFFF; }
  .cat-bebida .plato:not(.activo) .plato-nom { color: var(--hueso); }
  .cat-bebida::before, .cat-bebida::after { left: calc(100% - 100vw); }
  /* Con una botella en el panel, el nombre va en negro y sin la sombra que lleva sobre las fotos. */
  .escena.sobre-blanco .escena-pie { background: none; }
  .escena.sobre-blanco .escena-nom { color: #14110E; }
}
.vinos-grupo { margin: 34px 0 6px; font-family: var(--firma); font-size: 2.75rem; line-height: 1; color: var(--hueso); }
.vino { display: grid; grid-template-columns: 56px minmax(0, 1fr); gap: 18px; align-items: center; }
.vino-bot { height: 150px; display: flex; align-items: flex-end; justify-content: center; }
.vino-bot img { height: 100%; width: auto; object-fit: contain; }
.bebida { display: grid; grid-template-columns: 56px minmax(0, 1fr); gap: 18px; align-items: center; }
.bebida .vino-bot { height: 96px; }
.bebida .vino-bot:empty { height: 0; }
.vino-bot.copa svg { width: 34px; height: 60px; color: var(--gris); }
.vino-nom { font-family: var(--texto); font-weight: 600; font-size: 0.9375rem; letter-spacing: 0.14em; text-transform: uppercase; line-height: 1.35; }
.vino-cat { margin-top: 2px; color: var(--gris); font-size: 0.8125rem; }
.vino-dato { display: grid; grid-template-columns: 18px minmax(0, 1fr); gap: 8px; margin-top: 10px; font-size: 0.875rem; line-height: 1.35; }
.vino-dato svg { width: 18px; height: 18px; color: var(--rojo-txt); }
.vino-desc { margin-top: 10px; color: var(--gris); font-size: 0.875rem; line-height: 1.45; max-width: 52ch; }
.vino .precios-vino { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 4px 18px; margin-top: 6px; font-weight: 700; font-variant-numeric: tabular-nums; }
.vino .precios-vino small { color: var(--gris); font-weight: 500; font-size: 0.75rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; margin-right: 6px; }

.suplementos { margin-top: 18px; color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; }
.suplementos li { display: flex; flex-wrap: wrap; justify-content: space-between; gap: 0 12px; padding: 6px 0; }
.suplementos li[hidden] { display: none; }
.suplementos .alerg { flex-basis: 100%; margin-top: 4px; }
.suplementos ul { list-style: none; margin: 8px 0 0; padding: 0; }
.carta-fin { padding: 60px var(--m) calc(130px + env(safe-area-inset-bottom)); display: grid; gap: 18px; justify-items: start; }
.carta-fin .firma { font-size: clamp(3rem, 12vw, 6rem); color: var(--rojo-txt); }
.carta-fin p { color: var(--gris); max-width: 50ch; font-size: 0.9375rem; }

/* Hoja de alérgenos */
.hoja { width: 100%; max-width: 680px; max-height: 92svh; margin: auto auto 0; padding: 0; border: 1px solid var(--linea); border-bottom: 0; border-radius: 26px 26px 0 0; background: var(--carbon); color: var(--hueso); }
.hoja::backdrop { background: rgba(0, 0, 0, 0.6); backdrop-filter: blur(4px); }
.hoja[open] { animation: hoja-sube 560ms var(--ease); }
@keyframes hoja-sube { from { transform: translateY(60px); opacity: 0; } }
.hoja-in { display: grid; gap: 18px; padding: 24px var(--m) calc(18px + env(safe-area-inset-bottom)); }
.hoja-cab { display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; gap: 12px; }
.hoja-cab h2 { font-family: var(--display); font-weight: 500; font-size: 2rem; letter-spacing: -0.02em; }
.hoja-intro, .hoja-aviso { color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; }
.chips { display: grid; grid-template-columns: repeat(2, minmax(0, 1fr)); gap: 8px; }
.chip { position: relative; display: flex; align-items: center; gap: 12px; min-height: 54px; padding: 0 14px; border: 1px solid var(--linea); border-radius: 16px; background: transparent; text-align: left; font-size: 0.9375rem; line-height: 1.15; cursor: pointer; overflow: hidden; isolation: isolate; transition: border-color 300ms var(--ease), color 300ms var(--ease), transform 300ms var(--ease); }
.chip::before { content: ''; position: absolute; inset: 0; z-index: -1; background: var(--hueso); clip-path: circle(0% at var(--x, 20%) var(--y, 50%)); transition: clip-path 550ms var(--ease); }
.chip svg { flex: none; width: 34px; height: 34px; transition: transform 450ms var(--ease); }
.chip[aria-pressed='true'] { color: var(--negro); border-color: var(--hueso); font-weight: 700; }
.chip[aria-pressed='true']::before { clip-path: circle(150% at var(--x, 20%) var(--y, 50%)); }
.chip[aria-pressed='true'] svg { transform: rotate(-10deg) scale(1.06); }
.chip:active { transform: scale(0.97); }
@media (hover: hover) { .chip:hover { border-color: var(--linea-2); } }
.hoja-pie { position: sticky; bottom: 0; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; gap: 12px; padding-top: 10px; background: var(--carbon); }
.link { border: 0; background: none; padding: 12px 0; font-weight: 600; text-decoration: underline; text-underline-offset: 5px; text-decoration-color: var(--linea-2); cursor: pointer; transition: text-decoration-color 300ms var(--ease); }
.link:hover { text-decoration-color: var(--rojo); }

/* Índice de secciones (carta) */
.indice-panel ol a { font-size: clamp(2rem, 8.5vw, 4.25rem); }

/* ---------- pantallas grandes ---------- */
@media (min-width: 760px) {
  .local { grid-template-columns: 1.1fr 1fr; align-items: end; gap: 56px; }
  .destacados ol { grid-template-columns: repeat(3, minmax(0, 1fr)); gap: 24px; }
  .dest:nth-child(2) { margin-top: 90px; }
  .visita-cols { grid-template-columns: 1.2fr 1fr; }
  .chips { grid-template-columns: repeat(3, minmax(0, 1fr)); }
  .hoja { margin: auto; border-radius: 26px; border-bottom: 1px solid var(--linea); }
  .hero { align-content: end; }
}
@media (min-width: 1024px) {
  /* La carta en dos: la foto fija a la izquierda sigue al plato que se está leyendo. */
  .carta-grid { grid-template-columns: minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr); }
  .escena { display: block; position: sticky; top: 104px; height: calc(100svh - 104px); padding: 0 0 24px var(--m); }
  .escena-marco { position: relative; height: 100%; overflow: hidden; border-radius: 4px; }
  .escena-marco img { position: absolute; inset: 0; width: 100%; height: 100%; object-fit: cover; }
  .escena-pie { position: absolute; left: 0; right: 0; bottom: 0; display: flex; justify-content: space-between; align-items: end; gap: 16px; padding: 80px 26px 22px; background: linear-gradient(180deg, transparent, rgba(11, 10, 9, 0.85)); }
  .escena-nom { font-family: var(--display); font-size: clamp(2rem, 3.2vw, 3rem); line-height: 1; letter-spacing: -0.02em; }
  .escena-prov { color: rgba(239, 232, 221, 0.75); font-size: 0.75rem; }
  .plato-foto { display: none; }
  .vino .plato-foto { display: none; }
  .plato { padding: 26px 0; cursor: default; transition: padding-left 500ms var(--ease); }
  .plato.activo { padding-left: 14px; }
  .plato.activo .plato-nom { color: var(--hueso); }
  .plato:not(.activo) .plato-nom { color: rgba(239, 232, 221, 0.78); }
  .plato-nom { transition: color 400ms var(--ease); }
}

@media (prefers-reduced-motion: reduce) {
  *, *::before, *::after { animation-duration: 1ms !important; transition-duration: 1ms !important; }
  .manifiesto .w { opacity: 1 !important; }
}
@media (prefers-reduced-motion: no-preference) { html:not(.lenis) { scroll-behavior: smooth; } }
.local figure .prov { position: absolute; left: 12px; bottom: 12px; font-size: 0.75rem; color: rgba(239, 232, 221, 0.8); }
/* Las letras de los títulos suben desde debajo de su línea. */
.js .hero h1 .palabra, .js .local-txt h2 .palabra, .js .destacados h2 .palabra, .js .visita h2 .palabra, .js .cat-cab h2 .palabra, .js .carta-hero h1 .palabra, .js .escena-nom .palabra { overflow: hidden; padding-bottom: 0.1em; margin-bottom: -0.1em; vertical-align: top; }
.cat-cab { position: relative; border-bottom: 0; }
.cat-cab::after { content: ''; position: absolute; left: 0; right: 0; bottom: 0; height: 1px; background: var(--linea-2); transform-origin: left; transform: scaleX(var(--l, 1)); }
@media (min-width: 1024px) {
  .cat-cab h2 { font-size: clamp(2.5rem, 3.6vw, 3.5rem); }
  .cat-cab > span { white-space: nowrap; }
  /* El nombre del plato va arriba de la foto, lejos de la cápsula. */
  .escena-pie { top: 0; bottom: auto; align-items: start; padding: 22px 26px 80px; background: linear-gradient(0deg, transparent, rgba(11, 10, 9, 0.8)); }
}
.menu-panel .menu-pie a { font-family: var(--texto); font-size: inherit; letter-spacing: 0; text-decoration: underline; text-decoration-color: var(--linea-2); }
.hero-top .marca-mini { white-space: nowrap; }
.hero-top span { max-width: 62%; text-align: right; font-size: 0.75rem; letter-spacing: 0.04em; line-height: 1.4; }
@media (min-width: 1024px) { .escena-pie { z-index: 3; } }


/* Aviso del filtro: qué se evita, cuántos platos quedan y que lo pendiente se pregunta. */
.filtro-aviso { display: grid; gap: 8px; justify-items: start; margin: 0 var(--m) 32px; padding: 20px 22px; border: 1px solid var(--linea-2); border-radius: 18px; background: var(--carbon); }
.filtro-evitas { font-family: var(--display); font-size: 1.5rem; line-height: 1.15; }
.filtro-cuenta { color: var(--gris); font-size: 0.9375rem; font-variant-numeric: tabular-nums; }
.filtro-cuenta strong { color: var(--hueso); }
.filtro-vacio { font-weight: 600; }
.filtro-nota { color: var(--gris); font-size: 0.875rem; max-width: 60ch; }
.filtro-aviso .btn { margin-top: 8px; min-height: 42px; }